Giardino della Cultura

La Idia, come casa editrice, produce studi approfonditi sulle attività agroalimentari italiane. Le attività di ricerca hanno lo scopo di promuovere la cultura agroalimentare italiana mediante la pubblicazione di libri che, oltre ad esporre tutti i risvolti dell’attività produttiva, raccontano la storia delle famiglie fondatrici l’attività.