Delizie del Gusto

I prodotti sono preparati mediante la trasformazione di frutti autoctoni di sola agricoltura biologica, perfettamente maturi, selezionati e gelificati mediante bollitura. In particolare, i processi di preparazione prevedono una fase di lavaggio e mondatura dei frutti seguiti da una prima cottura di concentrazione. Quindi si procede all’aggiunta di zucchero, o di oli, ed infine si conclude con la cottura finale per ottenere l’adeguata gelificazione o composta.